我国农业已经进入转型升级的关键时期

随着新一轮科技革命和产业变革,我国农产品加工业进入了转型升级的关键时期,为实施科技创新驱动战略提供了难得的历史机遇。要树立大农业、大资源、大生态、大食物理念,坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一竞争力理念,充分认识农产品加工业科技创新的公共性、基础性、社会性,大力实施科技创新驱动战略,将农产品加工业发展转移到主要依靠科技创新和人才支撑的轨道上来。

农业部发展计划司有关负责人日前表示,在我国粮食连续多年增产的同时,我国农业发展数量与质量、总量与结构、成本与效益、生产与环境等方面的结构性矛盾依然突出。

新华社郑州9月13日电13日在河南省驻马店市举行的第二十届中国农产品加工业投资贸易洽谈会上,农业部部长韩长赋表示,我国将加快推动农产品加工业转型升级,力争到2025年基本接近发达国家水平。

加拿大28开奖,科技创新事关产业安全,是农产品加工业发展的决定力量。只有创新驱动,才能不断提升产业层次,向技术研发和品牌创建拓展,才能取得价格谈判权、规则制定权、利润索取权,才能打破国际贸易关税壁垒,防止核心技术装备受制于人,摆脱一些产业被外商控制的局面。

首先是资源环境硬约束与生产发展矛盾日益凸显。“农业生产的资源条件已经绷得很紧,东北黑土地质量下降、部分地区耕地重金属超标、地下水超采等问题突出。”这位负责人指出。

此次洽谈会由农业部和河南省人民政府共同主办。韩长赋介绍,目前,我国农产品加工业规模以上企业已超过8万家,年总业务收入超过20万亿元,加工业产值和农业产值的比达到了2.2:1,成为国民经济的重要产业。

科技创新事关生态安全,是突破农产品加工业资源环境约束的必然选择。要通过创新驱动,“吃干榨尽”农产品资源,变废为宝,化害为利,实现资源利用高质化、生产过程洁净化、产业链条生态化、废物循环再生化和产品消费绿色化,促进资源节约和环境友好型社会建设,推进生态文明建设,实现永续发展。

其次是农产品品种品质结构与居民消费快速升级不相适应矛盾日益凸显。优质化、多样化和专用化的农产品发展依然滞后,高品质的牛羊肉、奶类、果菜等农产品生产与国人消费需求尚有一定差距。

韩长赋说,当前中国农产品加工业已进入从规模扩张向质量提升转变的新阶段,各地要紧紧围绕推进农业改革这条主线,加快推动农产品加工业向中高端迈进。

科技创新事关食物安全,是保障农产品加工品有效供给的基础支撑。要通过创新驱动,采用先进的加工工艺、先进的技术装备,从量上和质上不断满足人民日益增长的需求,从空间和时间上拓展人们的消费领域,推进农产品加工向纵深发展,拓宽食物来源,利用农产品功能成分,提取研制人体所需的营养保健食品,形成温饱型、风味型、营养型、便捷型、功能型等多元化食物体系。

此外,这位负责人指出,当前我国农业生产种养结合不紧、循环不畅问题日益凸显,粮经饲结构不合理,种植业与养殖业配套衔接不够。一二三产融合不足,农业比较效益低,农产品加工水平和转化增值率依然偏低。

韩长赋表示,当前农产品加工业重点是推动四个转型升级,一是产业布局转型升级,打造一批产业集群,着力解决布局分散、加工与上下游脱节问题;二是产业体系转型升级,大力发展初加工、精深加工和综合利用加工,着力解决农产品产后损失严重,附加值不高,产业大而不强问题;三是科技装备转型升级,加快精深加工技术装备的研发、制造、推广,着力解决自主创新能力不强,技术装备水平不高问题;四是经营主体转型升级,创新利益连接机制,让加工增值收益更多地留在农村,惠及农民。

科技创新事关质量安全,是构建农产品加工全过程标准控制体系的重要保障。要通过创新驱动,推广一批高新技术,促进加工装备向新型、高效、节能、环保方向发展,促进加工原料生产向专用化发展,实现标准化生产,推进加工过程实施HACCP规范及ISO9000族系规范,实现全面质量管理,创建加工品牌,让农产品及其制品“产”得安全,“管”得严格,“吃”得放心。

农业部表示,我国农业已经进入转型升级的关键时期,进一步调整优化农业结构已成为提高农业发展质量和效益的现实选择。

在当前和今后一个时期,我国农产品加工技术研发体系建设要认真贯彻实施科教兴国、人才强国和创新驱动战略,发挥市场配置资源决定作用和更好发挥政府引导作用,推进技术创新与体制机制创新,落实完善扶持措施,发挥优势,整合资源,强化协作,构建“产学研推用”有机融合的农产品加工业创新体系,促进队伍能力素质加快提高,关键技术装备研发加快突破,先进适用技术加快推广,全面提升农产品加工业技术装备水平。要坚持科技服务经济发展、推动“产学研推用”有机结合、同步推进技术集成创新与人才培养。要加快推进科技创新能力建设,完善农产品加工业标准化体系,建设一批技术集成基地,加大成熟技术示范与推广力度,加强研发体系自身建设,努力建设一支靠得住、用得上、可依托的技术创新骨干力量,推动农产品加工技术研发体系建设再上新台阶,为我国农产品加工业持续健康发展提供有力支撑、做出更大贡献。

本文由加拿大28开奖发布于 三农 / 农业,转载请注明出处:我国农业已经进入转型升级的关键时期

相关阅读